| Масло Подсолнечное [Миладора] | 42 г |
| Чеснок | 3 г |
| Огурец парниковый | 243 г |
| Помидор (томат), парниковый | 416 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Баклажаны жареные | 412 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 15.6% | 778 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 10.5% | 1145 г |
| бета Каротин | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 11.5% | 1057 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.09 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 9823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 4.5% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.433 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.56 мг | 90 мг | 18.4% | 22.3% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 38.4% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6619 мг | 20 мг | 3.3% | 4% | 3022 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.62 мг | 2500 мг | 9.9% | 12% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3827 г |
| Кремний, Si | 20.369 мг | 30 мг | 67.9% | 82.3% | 147 г |
| Магний, Mg | 10.84 мг | 400 мг | 2.7% | 3.3% | 3690 г |
| Натрий, Na | 11.47 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11334 г |
| Сера, S | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6840 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 5.7% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 48.34 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 3.6% | 3352 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.935 мкг | 10 мкг | 29.4% | 35.6% | 341 г |
| Литий, Li | 27.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 10.5% | 1145 г |
| Медь, Cu | 112.66 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 13.7% | 888 г |
| Молибден, Mo | 5.336 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.2% | 1312 г |
| Никель, Ni | 5.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11411 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26059 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 8.1% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.2919 мг | 12 мг | 2.4% | 2.9% | 4111 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.068 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.038 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с баклажанами составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».