Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосово-карамельный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосово-карамельный рулет

Яичный желток куриный 310 г
Эритрит [Fit Parad] 131 г
Творог мягкий 362 г
Карамельный шоколад без сахара 66 г
Кокосовое молоко 10 г
Мука кокосовая! 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосово-карамельный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.6 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.2% 673 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 12.4% 389 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.1% 2258 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1.1% 4510 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.2 мкг 900 мкг 35.1% 17% 285 г
Ретинол 0.304 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В4, холин 273.52 мг 500 мг 54.7% 26.5% 183 г
Витамин В5, пантотеновая 1.369 мг 5 мг 27.4% 13.3% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 7.81 мкг 400 мкг 2% 1% 5122 г
Витамин В12, кобаламин 0.615 мкг 3 мкг 20.5% 9.9% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 12.7% 380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 2.2% 2193 г
Витамин Н, биотин 19.14 мкг 50 мкг 38.3% 18.5% 261 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3742 мг 20 мг 6.9% 3.3% 1455 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.52 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5374 г
Кальций, Ca 46.68 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2142 г
Магний, Mg 5.63 мг 400 мг 1.4% 0.7% 7105 г
Натрий, Na 17.57 мг 1300 мг 1.4% 0.7% 7399 г
Сера, S 58.1 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1721 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 11.3% 429 г
Хлор, Cl 49.9 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4609 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.326 мг 18 мг 12.9% 6.2% 774 г
Йод, I 11.28 мкг 150 мкг 7.5% 3.6% 1330 г
Кобальт, Co 7.861 мкг 10 мкг 78.6% 38% 127 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Медь, Cu 49.97 мкг 1000 мкг 5% 2.4% 2001 г
Молибден, Mo 4.101 мкг 70 мкг 5.9% 2.9% 1707 г
Селен, Se 19.14 мкг 55 мкг 34.8% 16.8% 287 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2092 г
Цинк, Zn 1.0691 мг 12 мг 8.9% 4.3% 1122 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.362 г от 4.7 до 16.8 г 29% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 516.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.979 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.022 г min 16.8 г 23.9% 11.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.439 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кокосово-карамельный рулет составляет 206,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».