Свекла (Варка без слива) | 18.9 г |
Капуста белокочанная (Варка без слива) | 45.26 г |
Картофель (Варка без слива) | 50.1 г |
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 29.48 г |
Лук репчатый (Тушение) | 9 г |
Морковь (Тушение) | 9.3 г |
Фасоль, зерно (Варка) | 6 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10.8 г |
Лимонная кислота | 0.02 г |
Зелень [Белая Дача] | 4.2 г |
Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 1 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Сметана 20% жирности | 20 г |
Томатная паста. Консервы | 13.5 г |
Морковь | 1.13 г |
Лук репчатый | 1.5 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Утка 1 кат. (Варка) | 63.6 г |
Вода | 64 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.8% | 1727 г |
Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.9% | 636 г |
Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3532 г |
Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2963 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 116.6 мкг | 900 мкг | 13% | 10.7% | 772 г |
Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 8.8% | 935 г |
Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
Витамин В4, холин | 26.94 мг | 500 мг | 5.4% | 4.4% | 1856 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.9% | 2092 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.4% | 1527 г |
Витамин В9, фолаты | 6.26 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6390 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.03 мг | 90 мг | 8.9% | 7.3% | 1121 г |
Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
Витамин Н, биотин | 0.631 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7924 г |
Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 8.9% | 930 г |
Витамин РР, НЭ | 1.6909 мг | 20 мг | 8.5% | 7% | 1183 г |
Ниацин | 1.109 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 269.3 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.9% | 928 г |
Кальций, Ca | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
Кремний, Si | 14.907 мг | 30 мг | 49.7% | 40.7% | 201 г |
Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 3.6% | 2296 г |
Натрий, Na | 495.78 мг | 1300 мг | 38.1% | 31.2% | 262 г |
Сера, S | 53.11 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.3% | 1883 г |
Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 5.8% | 1406 г |
Хлор, Cl | 788.2 мг | 2300 мг | 34.3% | 28.1% | 292 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 174 мкг | ~ | |||
Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 22.93 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 4.3% | 1897 г |
Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5282 г |
Кобальт, Co | 4.883 мкг | 10 мкг | 48.8% | 40% | 205 г |
Литий, Li | 11.176 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1124 мг | 2 мг | 5.6% | 4.6% | 1779 г |
Медь, Cu | 160.66 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 13.2% | 622 г |
Молибден, Mo | 7.486 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.8% | 935 г |
Никель, Ni | 6.407 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 87.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.806 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6824 г |
Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 2.76 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 37.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10549 г |
Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.1% | 1340 г |
Цинк, Zn | 0.7134 мг | 12 мг | 5.9% | 4.8% | 1682 г |
Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.066 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
Валин | 0.21 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
Лизин | 0.338 г | ~ | |||
Метионин | 0.088 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
Треонин | 0.189 г | ~ | |||
Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
Аланин | 0.26 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
Глицин | 0.266 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.754 г | ~ | |||
Пролин | 0.207 г | ~ | |||
Серин | 0.182 г | ~ | |||
Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 7.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.94 г | от 4.7 до 16.8 г | 20% | 16.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 18.92 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.283 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.722 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.149 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.809 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.309 г | min 16.8 г | 19.7% | 16.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.423 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ кубанский с уткой т00064К 320 составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».