Мой здоровый рацион

Рецепт Вок куря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок куря

Перец сладкий красный 157 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Макароны цельнозерновые 180 г
Куриная грудка (филе) 688 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 40 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок куря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 16.3% 521 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2% 4308 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.5% 1904 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3197 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.6 мкг 900 мкг 21.8% 18.5% 458 г
бета Каротин 1.151 мг 5 мг 23% 19.6% 434 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Витамин В4, холин 44.76 мг 500 мг 9% 7.7% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 14.4% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 21.4% 398 г
Витамин В9, фолаты 8.107 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4934 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 30.99 мг 90 мг 34.4% 29.3% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.2619 мг 20 мг 21.3% 18.1% 469 г
Ниацин 5.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.75 мг 2500 мг 8% 6.8% 1245 г
Кальций, Ca 9.72 мг 1000 мг 1% 0.9% 10288 г
Кремний, Si 4.908 мг 30 мг 16.4% 13.9% 611 г
Магний, Mg 49.82 мг 400 мг 12.5% 10.6% 803 г
Натрий, Na 33.57 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3873 г
Сера, S 124.34 мг 1000 мг 12.4% 10.5% 804 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 10.6% 800 г
Хлор, Cl 49.3 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 7.53 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1961 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3650 г
Кобальт, Co 5.599 мкг 10 мкг 56% 47.6% 179 г
Литий, Li 10.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3210 г
Медь, Cu 66.37 мкг 1000 мкг 6.6% 5.6% 1507 г
Молибден, Mo 7.934 мкг 70 мкг 11.3% 9.6% 882 г
Никель, Ni 1.281 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 11.986 мкг 55 мкг 21.8% 18.5% 459 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 79.19 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 5051 г
Хром, Cr 14.18 мкг 50 мкг 28.4% 24.1% 353 г
Цинк, Zn 0.8277 мг 12 мг 6.9% 5.9% 1450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.97 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.694 г ~
Изолейцин 0.602 г ~
Лейцин 1.049 г ~
Лизин 1.397 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.031 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.515 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.125 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.276 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Вок куря составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».