| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 140 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 276 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 140 г |
| Соевый соус | 2 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 10.8% | 469 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.7% | 1077 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 4.9% | 1028 г |
| Углеводы (общие) | 26.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 12.2% | 417 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4857 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 583.9 мкг | 900 мкг | 64.9% | 32.9% | 154 г |
| бета Каротин | 3.503 мг | 5 мг | 70.1% | 35.5% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.855 мг | 1.5 мг | 57% | 28.9% | 175 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 64.35 мг | 500 мг | 12.9% | 6.5% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 6.1% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 10.2% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.147 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.633 мкг | 3 мкг | 21.1% | 10.7% | 474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 2.3% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6% | 838 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9048 мг | 20 мг | 19.5% | 9.9% | 512 г |
| Ниацин | 2.973 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.94 мг | 2500 мг | 17.5% | 8.9% | 571 г |
| Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3614 г |
| Кремний, Si | 32.88 мг | 30 мг | 109.6% | 55.6% | 91 г |
| Магний, Mg | 94.49 мг | 400 мг | 23.6% | 12% | 423 г |
| Натрий, Na | 416.09 мг | 1300 мг | 32% | 16.2% | 312 г |
| Сера, S | 174.46 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.8% | 573 г |
| Фосфор, P | 255.5 мг | 800 мг | 31.9% | 16.2% | 313 г |
| Хлор, Cl | 60.33 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.43 мг | 18 мг | 19.1% | 9.7% | 525 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 7.257 мкг | 10 мкг | 72.6% | 36.8% | 138 г |
| Литий, Li | 3.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6654 мг | 2 мг | 33.3% | 16.9% | 301 г |
| Медь, Cu | 295.82 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 15% | 338 г |
| Молибден, Mo | 23.623 мкг | 70 мкг | 33.7% | 17.1% | 296 г |
| Никель, Ni | 12.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.762 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.6% | 3121 г |
| Стронций, Sr | 94.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.9 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5806 г |
| Хром, Cr | 10.12 мкг | 50 мкг | 20.2% | 10.2% | 494 г |
| Цинк, Zn | 2.2042 мг | 12 мг | 18.4% | 9.3% | 544 г |
| Цирконий, Zr | 10.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.204 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».