| Капуста белокочанная | 198 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 3 г |
| Огурец парниковый | 75 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.9% | 1556 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.9% | 1250 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.5% | 5263 г |
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 4.8% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.6% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.093 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8% | 2340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.59 мг | 90 мг | 49.5% | 92.2% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 6.7% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.2 мкг | 120 мкг | 58.5% | 108.9% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7161 мг | 20 мг | 3.6% | 6.7% | 2793 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.6 мг | 2500 мг | 10.6% | 19.7% | 945 г |
| Кальций, Ca | 43.74 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.2% | 2286 г |
| Кремний, Si | 50.013 мг | 30 мг | 166.7% | 310.4% | 60 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 7.4% | 2498 г |
| Натрий, Na | 278.4 мг | 1300 мг | 21.4% | 39.9% | 467 г |
| Сера, S | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.4% | 3478 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 7.3% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 445 мг | 2300 мг | 19.3% | 35.9% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 6.1% | 2990 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.474 мкг | 10 мкг | 24.7% | 46% | 404 г |
| Литий, Li | 0.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 14.2% | 1312 г |
| Медь, Cu | 66.22 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 12.3% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 7.902 мкг | 70 мкг | 11.3% | 21% | 886 г |
| Никель, Ni | 10.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44693 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 15.3% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.3458 мг | 12 мг | 2.9% | 5.4% | 3470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.307 г | min 16.8 г | 13.7% | 25.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».