| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 119 г |
| Кабачок (Тушение) | 714 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Баклажан (Тушение) | 365 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.6% | 6909 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.9% | 812 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.3% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.4% | 2550 г |
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 4.8% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.23 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 4888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3.8% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.712 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.74 мг | 90 мг | 14.2% | 16% | 706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.11 мг | 15 мг | 20.7% | 23.3% | 482 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.4% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8098 мг | 20 мг | 4% | 4.5% | 2470 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.37 мг | 2500 мг | 11% | 12.4% | 911 г |
| Кальций, Ca | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5624 г |
| Кремний, Si | 31.793 мг | 30 мг | 106% | 119.4% | 94 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 2.9% | 3820 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32500 г |
| Сера, S | 6.81 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14684 г |
| Фосфор, P | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 3.2% | 3556 г |
| Хлор, Cl | 17.8 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 3% | 3774 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.464 мкг | 10 мкг | 14.6% | 16.4% | 683 г |
| Литий, Li | 24.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 9.9% | 1137 г |
| Медь, Cu | 95.08 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10.7% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 5.47 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.8% | 1280 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Фтор, F | 9.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44346 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.3404 мг | 12 мг | 2.8% | 3.2% | 3525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.5% | 96.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.841 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | min 16.8 г | 9.4% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 43.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.96 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка для жаркого 2024 составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».