Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска с печенью трески 28_07_2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска с печенью трески 28_07_2024

печень трески ajtel 70 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 31 г
Соус Горчичный [Zero] 6 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска с печенью трески 28_07_2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.6 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.3% 633 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 15.8% 213 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 0.9% 3827 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1216 мкг 900 мкг 135.1% 45.4% 74 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 4.831 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 170.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 5.6% 604 г
Витамин В4, холин 144.24 мг 500 мг 28.8% 9.7% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 4.9% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 24.401 мкг 400 мкг 6.1% 2% 1639 г
Витамин В12, кобаламин 0.767 мкг 3 мкг 25.6% 8.6% 391 г
Витамин D, кальциферол 4.12 мкг 10 мкг 41.2% 13.8% 243 г
Витамин D3, холекальциферол 1.138 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2809 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0404 мг 20 мг 0.2% 0.1% 49505 г
Бетаин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.99 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3165 г
Кальций, Ca 128.99 мг 1000 мг 12.9% 4.3% 775 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4362 г
Натрий, Na 182.56 мг 1300 мг 14% 4.7% 712 г
Сера, S 98.12 мг 1000 мг 9.8% 3.3% 1019 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 6.9% 485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 1.1% 2946 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14085 г
Медь, Cu 11.67 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8569 г
Селен, Se 17.051 мкг 55 мкг 31% 10.4% 323 г
Фтор, F 2.32 мкг 4000 мкг 0.1% 172414 г
Цинк, Zn 1.0913 мг 12 мг 9.1% 3.1% 1100 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.297 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.713 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.685 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.216 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.13 г min 16.8 г 18.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.879 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 1.407 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Закуска с печенью трески 28_07_2024 составляет 297,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».