Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброды с бужениной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброды с бужениной и сыром

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 360 г
Буженина 270 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 56 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 180 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды с бужениной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 7.8% 497 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.8% 444 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3.5% 1117 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4620 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 3% 1312 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 4.9% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.2% 933 г
Витамин В4, холин 49.42 мг 500 мг 9.9% 3.9% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 3.4% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 4.4% 885 г
Витамин В9, фолаты 13.209 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3028 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 5.1% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3676 г
Витамин D3, холекальциферол 0.11 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.585 мг 15 мг 17.2% 6.7% 580 г
Витамин Н, биотин 1.295 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3861 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.1814 мг 20 мг 20.9% 8.1% 478 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 0.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.14 мг 2500 мг 8.5% 3.3% 1173 г
Кальций, Ca 198.43 мг 1000 мг 19.8% 7.7% 504 г
Кремний, Si 1.747 мг 30 мг 5.8% 2.3% 1717 г
Магний, Mg 25.57 мг 400 мг 6.4% 2.5% 1564 г
Натрий, Na 407.55 мг 1300 мг 31.4% 12.2% 319 г
Сера, S 145.37 мг 1000 мг 14.5% 5.7% 688 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 10.2% 380 г
Хлор, Cl 579.79 мг 2300 мг 25.2% 9.8% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2.2% 1780 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 1.674 мкг 10 мкг 16.7% 6.5% 597 г
Литий, Li 4.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.3506 мг 2 мг 17.5% 6.8% 570 г
Медь, Cu 114.62 мкг 1000 мкг 11.5% 4.5% 872 г
Молибден, Mo 6.071 мкг 70 мкг 8.7% 3.4% 1153 г
Никель, Ni 2.043 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 9.567 мкг 55 мкг 17.4% 6.8% 575 г
Фтор, F 3.14 мкг 4000 мкг 0.1% 127389 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Цинк, Zn 1.8518 мг 12 мг 15.4% 6% 648 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.893 г ~
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты 2.925 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 2.171 г ~
Пролин 0.802 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.944 г от 4.7 до 16.8 г 62.6% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.359 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.235 г ~
14:0 Миристиновая 0.644 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.278 г min 16.8 г 19.5% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.978 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.207 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.889 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды с бужениной и сыром составляет 256,6 кКал.

  • Порция = 109 гр (279.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».