Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с картохой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с картохой

Яйцо куриное, омлет 150 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Сосиски, молочные 70 г
Соевый соус 10 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с картохой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.7 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4% 1086 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 15.7% 275 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.9% 4761 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.3% 3460 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 4.7% 906 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.8% 2463 г
бета Криптоксантин 3.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 4.7% 909 г
Витамин В4, холин 98.71 мг 500 мг 19.7% 8.5% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 5% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 18.849 мкг 400 мкг 4.7% 2% 2122 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 4.2% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 3.9% 1117 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 2.8% 1534 г
Витамин D3, холекальциферол 0.652 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 2.5% 1714 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.925 мг ~
дельта Токоферол 0.284 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 8.9% 484 г
Витамин РР, НЭ 1.3672 мг 20 мг 6.8% 2.9% 1463 г
Ниацин 0.715 мг ~
Бетаин 0.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.59 мг 2500 мг 9.6% 4.1% 1043 г
Кальций, Ca 36.92 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2709 г
Кремний, Si 9.056 мг 30 мг 30.2% 13% 331 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2277 г
Натрий, Na 495.96 мг 1300 мг 38.2% 16.5% 262 г
Сера, S 71.45 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1400 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 6.3% 692 г
Хлор, Cl 242.68 мг 2300 мг 10.6% 4.6% 948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.8 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 26.83 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 2.9% 1499 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7109 г
Кобальт, Co 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 5.3% 816 г
Литий, Li 13.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 2.2% 2008 г
Медь, Cu 64.23 мкг 1000 мкг 6.4% 2.8% 1557 г
Молибден, Mo 1.529 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4578 г
Никель, Ni 1.156 мкг ~
Рубидий, Rb 89 мкг ~
Селен, Se 10.038 мкг 55 мкг 18.3% 7.9% 548 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23781 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2119 г
Цинк, Zn 0.5598 мг 12 мг 4.7% 2% 2144 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.998 г от 4.7 до 16.8 г 21.2% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.669 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.902 г min 16.8 г 11.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.283 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.916 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.272 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с картохой составляет 231,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».