| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 43 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Вода | 1380 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.3% | 6333 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 25.8% | 1538 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141 мкг | 900 мкг | 15.7% | 62.3% | 638 г |
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 67.9% | 583 г |
| бета Криптоксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.497 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 7.1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 4.8% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 5.2% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 14.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.953 мкг | 400 мкг | 1.5% | 6% | 6719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.2% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 37.3% | 1068 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 2.4% | 16667 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 79% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6031 мг | 20 мг | 3% | 11.9% | 3316 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.85 мг | 2500 мг | 7.4% | 29.4% | 1352 г |
| Кальций, Ca | 26.59 мг | 1000 мг | 2.7% | 10.7% | 3761 г |
| Кремний, Si | 14.763 мг | 30 мг | 49.2% | 195.2% | 203 г |
| Магний, Mg | 12.38 мг | 400 мг | 3.1% | 12.3% | 3231 г |
| Натрий, Na | 290.65 мг | 1300 мг | 22.4% | 88.9% | 447 г |
| Сера, S | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 9.5% | 4132 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 12.7% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 461.77 мг | 2300 мг | 20.1% | 79.8% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 10.3% | 3846 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.6% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.135 мкг | 10 мкг | 21.4% | 84.9% | 468 г |
| Литий, Li | 5.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 28.6% | 1383 г |
| Медь, Cu | 59.17 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 23.4% | 1690 г |
| Молибден, Mo | 5.352 мкг | 70 мкг | 7.6% | 30.2% | 1308 г |
| Никель, Ni | 3.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.4% | 16717 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 6% | 6525 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 15.5% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.2809 мг | 12 мг | 2.3% | 9.1% | 4272 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.506 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.078 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».