Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш из кабачка

Кабачок (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Семена льна 21 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Подсолнечное масло 7 г
Псиллиум [Excess Free] 11 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.5 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.3% 576 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 13.5% 309 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.7% 741 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1% 3926 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 7.5% 561 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Лютеин + Зеаксантин 48.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 4.7% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 6% 703 г
Витамин В4, холин 90.76 мг 500 мг 18.2% 7.6% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 5.3% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 18.639 мкг 400 мкг 4.7% 2% 2146 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 8.2% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 2.1% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 3.9% 1081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.506 мг 15 мг 10% 4.2% 996 г
гамма Токоферол 1.496 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 7.155 мкг 50 мкг 14.3% 6% 699 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.4303 мг 20 мг 17.2% 7.2% 583 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.36 мг 2500 мг 11.1% 4.7% 901 г
Кальций, Ca 299.72 мг 1000 мг 30% 12.6% 334 г
Кремний, Si 18.643 мг 30 мг 62.1% 26% 161 г
Магний, Mg 49.38 мг 400 мг 12.3% 5.2% 810 г
Натрий, Na 416.23 мг 1300 мг 32% 13.4% 312 г
Сера, S 134.97 мг 1000 мг 13.5% 5.7% 741 г
Фосфор, P 260.2 мг 800 мг 32.5% 13.6% 307 г
Хлор, Cl 620.18 мг 2300 мг 27% 11.3% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 3.85 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 4.1% 1019 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.6% 2727 г
Кобальт, Co 3.92 мкг 10 мкг 39.2% 16.4% 255 г
Марганец, Mn 0.2958 мг 2 мг 14.8% 6.2% 676 г
Медь, Cu 162.38 мкг 1000 мкг 16.2% 6.8% 616 г
Молибден, Mo 3.937 мкг 70 мкг 5.6% 2.3% 1778 г
Никель, Ni 0.684 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 15.45 мкг 55 мкг 28.1% 11.8% 356 г
Фтор, F 20.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19589 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Цинк, Zn 1.8418 мг 12 мг 15.3% 6.4% 652 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.446 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.811 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.098 г ~
Заменимые аминокислоты 4.066 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 2.186 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.779 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.682 г от 4.7 до 16.8 г 57.1% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.7 мг max 300 мг
Кампестерол 3.375 мг ~
Стигмастерол 0.825 мг ~
бета Ситостерол 11.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.049 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.331 г ~
14:0 Миристиновая 0.705 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.812 г min 16.8 г 28.6% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.347 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.73 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Лаваш из кабачка составляет 238,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».