| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 75 г |
| Печень свиная (Тушение) | 163 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 13% | 376 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.6% | 1366 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 5.7% | 852 г |
| Углеводы (общие) | 26.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 10.5% | 465 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4620 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2624.7 мкг | 900 мкг | 291.6% | 142.7% | 34 г |
| Ретинол | 2.914 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 10.6% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.718 мг | 1.8 мг | 95.4% | 46.7% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 24.53 мг | 500 мг | 4.9% | 2.4% | 2038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.542 мг | 5 мг | 90.8% | 44.4% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 11.5% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.591 мкг | 400 мкг | 31.6% | 15.5% | 316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.577 мкг | 3 мкг | 819.2% | 401% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 5.1% | 957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 69.346 мкг | 50 мкг | 138.7% | 67.9% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.1783 мг | 20 мг | 80.9% | 39.6% | 124 г |
| Ниацин | 11.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.82 мг | 2500 мг | 14.4% | 7% | 695 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6605 г |
| Кремний, Si | 30.847 мг | 30 мг | 102.8% | 50.3% | 97 г |
| Магний, Mg | 93.55 мг | 400 мг | 23.4% | 11.5% | 428 г |
| Натрий, Na | 64.08 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.4% | 2029 г |
| Сера, S | 186.72 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.2% | 536 г |
| Фосфор, P | 394.8 мг | 800 мг | 49.4% | 24.2% | 203 г |
| Хлор, Cl | 74.73 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.6% | 3078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.274 мг | 18 мг | 107.1% | 52.4% | 93 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 11.113 мкг | 10 мкг | 111.1% | 54.4% | 90 г |
| Литий, Li | 1.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8046 мг | 2 мг | 40.2% | 19.7% | 249 г |
| Медь, Cu | 2743.41 мкг | 1000 мкг | 274.3% | 134.3% | 36 г |
| Молибден, Mo | 77.506 мкг | 70 мкг | 110.7% | 54.2% | 90 г |
| Никель, Ni | 3.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.632 мкг | 55 мкг | 61.1% | 29.9% | 164 г |
| Стронций, Sr | 115.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45662 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 4.1163 мг | 12 мг | 34.3% | 16.8% | 292 г |
| Цирконий, Zr | 13.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 1.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.769 г | ~ | |||
| Лизин | 1.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.903 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Глицин | 1.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.863 г | ~ | |||
| Пролин | 1.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.98 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.851 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.13 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка и печень составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».