Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка со свеклой

Лук репчатый (Жарка) 60 г
Горчичное масло 18 г
Свекла (Жарка) 120 г
Морковь (Жарка) 120 г
Картофель (Тушение) 300 г
Соевый соус 15 г
Соус барбекю Heinz 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3% 3304 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.2% 1400 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6.2% 1634 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.1% 833 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.3% 3055 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 445.6 мкг 900 мкг 49.5% 50% 202 г
бета Каротин 2.675 мг 5 мг 53.5% 54% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2813 г
Витамин В4, холин 10.37 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.9% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 9.2% 1099 г
Витамин В9, фолаты 5.201 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7691 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 7.5% 1343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14164 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.3468 мг 20 мг 6.7% 6.8% 1485 г
Ниацин 0.926 мг ~
Бетаин 0.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.72 мг 2500 мг 17.9% 18.1% 557 г
Кальций, Ca 23.56 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4244 г
Кремний, Si 43.525 мг 30 мг 145.1% 146.6% 69 г
Магний, Mg 29.77 мг 400 мг 7.4% 7.5% 1344 г
Натрий, Na 186.03 мг 1300 мг 14.3% 14.4% 699 г
Сера, S 31.85 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3140 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 8.2% 1231 г
Хлор, Cl 59 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 579.2 мкг ~
Бор, B 157.1 мкг ~
Ванадий, V 114.17 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 5.9% 1719 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 3979 г
Кобальт, Co 4.02 мкг 10 мкг 40.2% 40.6% 249 г
Литий, Li 51.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.2674 мг 2 мг 13.4% 13.5% 748 г
Медь, Cu 137.23 мкг 1000 мкг 13.7% 13.8% 729 г
Молибден, Mo 10.328 мкг 70 мкг 14.8% 14.9% 678 г
Никель, Ni 6.074 мкг ~
Рубидий, Rb 367.1 мкг ~
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14745 г
Стронций, Sr 8.2 мкг ~
Фтор, F 33.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11831 г
Хром, Cr 8.82 мкг 50 мкг 17.6% 17.8% 567 г
Цинк, Zn 0.5045 мг 12 мг 4.2% 4.2% 2379 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 1.18 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.263 г от 0.9 до 3.7 г 29.2% 29.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.743 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 16%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.213 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.591 г min 16.8 г 15.4% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.561 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.217 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.258 г ~

Энергетическая ценность Картошка со свеклой составляет 99 кКал.

  • Порция = 163 гр (161.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов