| Подсолнечное масло | 94 г |
| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Чеснок | 9 г |
| Морковь | 121 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8% | 844 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 14.7% | 463 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2922 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.2 мкг | 900 мкг | 12.8% | 8.7% | 781 г |
| бета Каротин | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 9.4% | 724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 33.94 мг | 500 мг | 6.8% | 4.6% | 1473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 3.5% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 6.3% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.531 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.238 мкг | 3 мкг | 41.3% | 28.2% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.005 мг | 15 мг | 13.4% | 9.1% | 748 г |
| Витамин Н, биотин | 1.482 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3374 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9801 мг | 20 мг | 19.9% | 13.6% | 502 г |
| Ниацин | 2.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.88 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.6% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11416 г |
| Кремний, Si | 1.451 мг | 30 мг | 4.8% | 3.3% | 2068 г |
| Магний, Mg | 13.27 мг | 400 мг | 3.3% | 2.2% | 3014 г |
| Натрий, Na | 32.66 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 3980 г |
| Сера, S | 110.62 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.6% | 904 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 7.9% | 859 г |
| Хлор, Cl | 32.52 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 5% | 1350 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 3.487 мкг | 10 мкг | 34.9% | 23.8% | 287 г |
| Литий, Li | 0.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Медь, Cu | 92.12 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.3% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 7.547 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.4% | 928 г |
| Никель, Ni | 4.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 82090 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.82 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4949 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 1.5703 мг | 12 мг | 13.1% | 8.9% | 764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.384 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.99 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.967 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.533 г | min 16.8 г | 21% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.981 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность 2024.07.28 Гуляш составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».