Мой здоровый рацион

Рецепт Довга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Довга

Мацони - РЗПС 1000 г
Яйцо С1-Желток солнца 45 г
Вода 513 г
Петрушка свежая 35 г
Укроп 36 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 35 г
Мята перечная, свежая 15 г
Аджика Уляпская сухая 7 г
Рис отварной 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Довга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.7% 3167 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.1% 2545 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.4% 4761 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.1% 10000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8.3% 2512 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 10.2% 2032 г
альфа Каротин 0.742 мкг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 12.3% 1701 г
бета Криптоксантин 4.166 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.6% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 1% 20000 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.4% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.8% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 5.128 мкг 400 мкг 1.3% 2.7% 7800 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 13.9% 1488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 41.6 мкг 120 мкг 34.7% 72.1% 288 г
Витамин РР, НЭ 0.1008 мг 20 мг 0.5% 1% 19841 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.38 мг 2500 мг 1.6% 3.3% 6348 г
Кальций, Ca 15.48 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6460 г
Кремний, Si 0.343 мг 30 мг 1.1% 2.3% 8746 г
Магний, Mg 4.96 мг 400 мг 1.2% 2.5% 8065 г
Натрий, Na 3.27 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 39755 г
Сера, S 2.6 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 38462 г
Фосфор, P 5.6 мг 800 мг 0.7% 1.5% 14286 г
Хлор, Cl 5.03 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 45726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 1.9% 11613 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 107143 г
Кобальт, Co 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 3.3% 6369 г
Литий, Li 0.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 5.2% 3992 г
Медь, Cu 14.01 мкг 1000 мкг 1.4% 2.9% 7138 г
Молибден, Mo 0.925 мкг 70 мкг 1.3% 2.7% 7568 г
Никель, Ni 0.327 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 70513 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 53.32 мкг 4000 мкг 1.3% 2.7% 7502 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 9091 г
Цинк, Zn 0.0615 мг 12 мг 0.5% 1% 19512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.218 мг ~
Стигмастерол 0.062 мг ~
бета Ситостерол 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Довга составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».