Мой здоровый рацион

Рецепт Треугольники с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треугольники с капустой

Ребра Свиные К/в [Клинский Мясокомбинат] 2000 г
Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Лук зеленый (перо) 200 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 150 г
Имбирь, корень сушеный молотый 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Майоран 5 г
Зира, семена 2 г
Зелень Петрушки [Kamis] 30 г
Зелень Укропа Сушеная [Cykoria S.A.] 5 г
Вода 200 г
Чеснок (Тушение) 100 г
Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] 20 г
Масло Кокосовое [Premium Craft] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треугольники с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.6% 1382 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 16.4% 308 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.6% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 6.4% 789 г
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.692 мг 5 мг 13.8% 7% 723 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.881 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.187 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12551 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 3.9% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9146 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 14.2% 355 г
Дигидрофиллохинон 0.003 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.3503 мг 20 мг 1.8% 0.9% 5709 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.68 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Кальций, Ca 29.89 мг 1000 мг 3% 1.5% 3346 г
Кремний, Si 12.407 мг 30 мг 41.4% 20.9% 242 г
Магний, Mg 8.79 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4551 г
Натрий, Na 5.49 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23679 г
Сера, S 15.23 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6566 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 1.1% 4624 г
Хлор, Cl 18.66 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 5.01 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4433 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 1.88 мкг 10 мкг 18.8% 9.5% 532 г
Литий, Li 0.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 4% 1245 г
Медь, Cu 39.21 мкг 1000 мкг 3.9% 2% 2550 г
Молибден, Mo 5.597 мкг 70 мкг 8% 4% 1251 г
Никель, Ni 4.052 мкг ~
Рубидий, Rb 74.2 мкг ~
Селен, Se 0.526 мкг 55 мкг 1% 0.5% 10456 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 18.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21220 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.7% 1894 г
Цинк, Zn 0.2097 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.281 мг ~
бета Ситостерол 0.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Треугольники с капустой составляет 198,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».