Мой здоровый рацион

Рецепт Ежевичные роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежевичные роллы

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 120 г
Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное 80 г
Ежевика 140 г
Сахарная пудра 0.1 г
Sitar sir Pilos 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежевичные роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.8% 1462 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.7% 2667 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 8% 876 г
Углеводы (общие) 26.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.1% 1000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2% 3449 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15254 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.6% 4390 г
Витамин В4, холин 30.58 мг 500 мг 6.1% 4.3% 1635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.7% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 14.948 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2676 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2698 г
Витамин Н, биотин 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4854 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 4.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.2907 мг 20 мг 6.5% 4.6% 1550 г
Ниацин 0.572 мг ~
Бетаин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.95 мг 2500 мг 5% 3.5% 2001 г
Кальций, Ca 17.71 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5647 г
Кремний, Si 29.428 мг 30 мг 98.1% 69.2% 102 г
Магний, Mg 29.73 мг 400 мг 7.4% 5.2% 1345 г
Натрий, Na 20.92 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6214 г
Сера, S 24.84 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4026 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 5.8% 1221 г
Хлор, Cl 7.36 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.4 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 44.14 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 3% 2344 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3401 г
Литий, Li 1.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.6362 мг 2 мг 31.8% 22.4% 314 г
Медь, Cu 156.39 мкг 1000 мкг 15.6% 11% 639 г
Молибден, Mo 1.001 мкг 70 мкг 1.4% 1% 6993 г
Никель, Ni 0.795 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 5.201 мкг 55 мкг 9.5% 6.7% 1057 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 5.89 мкг ~
Фтор, F 14.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27192 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 0.6267 мг 12 мг 5.2% 3.7% 1915 г
Цирконий, Zr 2.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 3.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.134 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 0.7%
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ежевичные роллы составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».