| Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока | 50 г |
| Масло льняное | 5 г |
| Томаты красные, спелые, сырые | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.3% | 938 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 13.8% | 496 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 2995 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5% | 1366 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 63.125 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4% | 1706 г |
| Ликопин | 1608.125 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.875 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.188 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 5.8% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 6.5% | 1051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4041 мг | 20 мг | 2% | 1.4% | 4949 г |
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.38 мг | 2500 мг | 7% | 4.8% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 250.63 мг | 1000 мг | 25.1% | 17.1% | 399 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2845 г |
| Натрий, Na | 196.56 мг | 1300 мг | 15.1% | 10.3% | 661 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 13.6% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 1% | 7200 г |
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2688 г |
| Медь, Cu | 44.69 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.1% | 2238 г |
| Селен, Se | 4.5 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5.6% | 1222 г |
| Фтор, F | 1.44 мкг | 4000 мкг | 277778 г | ||
| Цинк, Zn | 0.9687 мг | 12 мг | 8.1% | 5.5% | 1239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.375 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.933 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.519 г | min 16.8 г | 20.9% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с моцареллой составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».