| Печень телячья, сырая | 805 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 137 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Морковь (Жарка) | 65 г |
| Maggi Würze | 15 г |
| La Creme zum Kohen | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13.2% | 531 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.9% | 789 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3122 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7904.8 мкг | 900 мкг | 878.3% | 615.1% | 11 г |
| Ретинол | 7.807 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.67 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 8.3% | 849 г |
| бета Криптоксантин | 7.336 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.632 мг | 1.8 мг | 90.7% | 63.5% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 207.71 мг | 500 мг | 41.5% | 29.1% | 241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.065 мг | 5 мг | 81.3% | 56.9% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.653 мг | 2 мг | 32.7% | 22.9% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.97 мкг | 400 мкг | 21% | 14.7% | 476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.917 мкг | 3 мкг | 1330.6% | 931.8% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 3.2% | 2196 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1289 мг | 20 мг | 35.6% | 24.9% | 281 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.65 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.5% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 7.56 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 13228 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 3.6% | 1919 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 2.9% | 2410 г |
| Натрий, Na | 52.78 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.9% | 2463 г |
| Сера, S | 140.24 мг | 1000 мг | 14% | 9.8% | 713 г |
| Фосфор, P | 261 мг | 800 мг | 32.6% | 22.8% | 307 г |
| Хлор, Cl | 5.46 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.379 мг | 18 мг | 24.3% | 17% | 411 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.9% | 1779 г |
| Литий, Li | 0.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 6.8% | 1034 г |
| Медь, Cu | 7925.88 мкг | 1000 мкг | 792.6% | 555% | 13 г |
| Молибден, Mo | 1.023 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.1% | 6843 г |
| Никель, Ni | 0.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.194 мкг | 55 мкг | 27.6% | 19.3% | 362 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87527 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 8.1212 мг | 12 мг | 67.7% | 47.4% | 148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.952 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.1% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.149 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.143 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет с телячей печени составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».