| Картофель отварной по 1-206 | 370 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 260 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 238 г |
| Свекла, вареная | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.6% | 987 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 14.7% | 313 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3591 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 73.52 мг | 500 мг | 14.7% | 6.7% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 6.1% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.507 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.341 мкг | 3 мкг | 78% | 35.8% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 2.9% | 1590 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.155 мкг | 10 мкг | 71.6% | 32.9% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.705 мг | 15 мг | 38% | 17.4% | 263 г |
| Витамин Н, биотин | 4.238 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.9% | 1180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1268 мг | 20 мг | 10.6% | 4.9% | 940 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.41 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.3% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 39.34 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Кремний, Si | 0.365 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8219 г |
| Магний, Mg | 28.8 мг | 400 мг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Натрий, Na | 1347.9 мг | 1300 мг | 103.7% | 47.6% | 96 г |
| Сера, S | 85.56 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 7% | 655 г |
| Хлор, Cl | 1567.24 мг | 2300 мг | 68.1% | 31.3% | 147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.321 мг | 18 мг | 7.3% | 3.4% | 1363 г |
| Йод, I | 13.28 мкг | 150 мкг | 8.9% | 4.1% | 1130 г |
| Кобальт, Co | 11.365 мкг | 10 мкг | 113.7% | 52.2% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2454 г |
| Медь, Cu | 94.56 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.4% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 2.133 мкг | 70 мкг | 3% | 1.4% | 3282 г |
| Никель, Ni | 1.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.838 мкг | 55 мкг | 27% | 12.4% | 371 г |
| Фтор, F | 109.67 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3647 г |
| Хром, Cr | 13.26 мкг | 50 мкг | 26.5% | 12.2% | 377 г |
| Цинк, Zn | 0.5368 мг | 12 мг | 4.5% | 2.1% | 2235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.622 г | от 0.9 до 3.7 г | 69.1% | 31.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.843 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.351 г | min 16.8 г | 31.9% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.5% | 34.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 217,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».