| Бульон куриный | 250 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 500 г |
| Цветная капуста, зеленая, сырая | 500 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 100 г |
| Морковь | 0 г |
| Укроп | 100 г |
| Сельдерей | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Конопляное масло | 98 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Кабачок, все сорта, вареный, без соли | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.1% | 3455 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.5% | 1120 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.1% | 1000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2640 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.1 мкг | 900 мкг | 19.1% | 26.9% | 523 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 30.1% | 467 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 207.91 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 17.63 мг | 500 мг | 3.5% | 4.9% | 2836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 10.1% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 10% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.446 мкг | 400 мкг | 10.6% | 14.9% | 942 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.32 мг | 90 мг | 64.8% | 91.1% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.931 мг | 15 мг | 19.5% | 27.4% | 512 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.5 мкг | 120 мкг | 44.6% | 62.7% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7595 мг | 20 мг | 3.8% | 5.3% | 2633 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.12 мг | 2500 мг | 11.4% | 16% | 880 г |
| Кальций, Ca | 52.02 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.3% | 1922 г |
| Кремний, Si | 1.087 мг | 30 мг | 3.6% | 5.1% | 2760 г |
| Магний, Mg | 26.87 мг | 400 мг | 6.7% | 9.4% | 1489 г |
| Натрий, Na | 61.61 мг | 1300 мг | 4.7% | 6.6% | 2110 г |
| Сера, S | 24.73 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 4044 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 10.1% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 11.2 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 20536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 6.8% | 2064 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 8.7% | 1610 г |
| Литий, Li | 1.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2369 мг | 2 мг | 11.8% | 16.6% | 844 г |
| Медь, Cu | 57.19 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 8% | 1749 г |
| Молибден, Mo | 0.991 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2% | 7064 г |
| Никель, Ni | 2.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.39 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.5% | 3957 г |
| Стронций, Sr | 14.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47733 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 4.2% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.4169 мг | 12 мг | 3.5% | 4.9% | 2878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.891 г | от 0.9 до 3.7 г | 99% | 139.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.526 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.7% | 75.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.526 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 47.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.887 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи-Цветная-ЛукПорей-Морковь составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».