| Баклажан (Жарка) | 521 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 340 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 303 г |
| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное | 40 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 17 г |
| Соевый соус Amoy | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.1% | 1302 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.1% | 870 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.5 мкг | 900 мкг | 15.9% | 25% | 627 г |
| альфа Каротин | 0.676 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 27.5% | 572 г |
| бета Криптоксантин | 6.434 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.204 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 9.9% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 16.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.927 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.5% | 4481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.53 мг | 90 мг | 60.6% | 95.1% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 5.7% | 2809 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.6 мкг | 120 мкг | 27.2% | 42.7% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9128 мг | 20 мг | 4.6% | 7.2% | 2191 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.5 мг | 2500 мг | 9.9% | 15.5% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5157 г |
| Кремний, Si | 13.57 мг | 30 мг | 45.2% | 71% | 221 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 5.3% | 2950 г |
| Натрий, Na | 4.79 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 27140 г |
| Сера, S | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6223 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 5.8% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 45.09 мг | 2300 мг | 2% | 3.1% | 5101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 6.1% | 2568 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.081 мкг | 10 мкг | 30.8% | 48.4% | 325 г |
| Литий, Li | 42.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 10.8% | 1456 г |
| Медь, Cu | 130.22 мкг | 1000 мкг | 13% | 20.4% | 768 г |
| Молибден, Mo | 5.763 мкг | 70 мкг | 8.2% | 12.9% | 1215 г |
| Никель, Ni | 4.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.426 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12911 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31348 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9.3% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.3606 мг | 12 мг | 3% | 4.7% | 3328 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу 28.07.24 составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».