Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс из творога

Творог 5% 203 г
Сахар песок 130 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Ванилин 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Персик (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.7 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.7% 874 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 8.6% 378 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 5.2% 620 г
Углеводы (общие) 20.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 1.9% 1705 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.6% 1233 г
Витамин В4, холин 57.74 мг 500 мг 11.5% 3.7% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.1% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.844 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2695 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 4.4% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 1.3% 2530 г
Витамин Н, биотин 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 3.4% 942 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.216 мг 20 мг 11.1% 3.6% 903 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.84 мг 2500 мг 4.7% 1.5% 2140 г
Кальций, Ca 129.34 мг 1000 мг 12.9% 4.2% 773 г
Кремний, Si 2.015 мг 30 мг 6.7% 2.2% 1489 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2981 г
Натрий, Na 165.57 мг 1300 мг 12.7% 4.1% 785 г
Сера, S 42.42 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2357 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 5.5% 592 г
Хлор, Cl 28.14 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.7 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 21.81 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 1.8% 1786 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Кобальт, Co 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 7.1% 459 г
Литий, Li 0.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 2.5% 1292 г
Медь, Cu 42.26 мкг 1000 мкг 4.2% 1.4% 2366 г
Молибден, Mo 4.064 мкг 70 мкг 5.8% 1.9% 1722 г
Никель, Ni 0.949 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 5.511 мкг 55 мкг 10% 3.2% 998 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 15.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25413 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 1.7% 1916 г
Цинк, Zn 0.3458 мг 12 мг 2.9% 0.9% 3470 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.349 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.19 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кекс из творога составляет 308,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».