Мой здоровый рацион

Рецепт Риет с копченой скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Риет с копченой скумбрией

Скумбрия холодного копчения 100 г
Сыр Творожный Сливочный [Виолет] 50 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет с копченой скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 12.6% 455 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.6% 496 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Зола 6.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 6.3% 914 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 6% 965 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.6% 1579 г
Витамин В4, холин 40.56 мг 500 мг 8.1% 4.6% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 6% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 9% 639 г
Витамин В9, фолаты 16.061 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2491 г
Витамин В12, кобаламин 7.273 мкг 3 мкг 242.4% 139.2% 41 г
Витамин C, аскорбиновая 15.39 мг 90 мг 17.1% 9.8% 585 г
Витамин D, кальциферол 9.758 мкг 10 мкг 97.6% 56% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 2.5% 2315 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин К, филлохинон 152.1 мкг 120 мкг 126.8% 72.8% 79 г
Витамин РР, НЭ 6.3879 мг 20 мг 31.9% 18.3% 313 г
Ниацин 3.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.3 мг 2500 мг 6% 3.4% 1663 г
Кальций, Ca 70.76 мг 1000 мг 7.1% 4.1% 1413 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 2.6% 2199 г
Магний, Mg 36.82 мг 400 мг 9.2% 5.3% 1086 г
Натрий, Na 2190.97 мг 1300 мг 168.5% 96.7% 59 г
Сера, S 144.52 мг 1000 мг 14.5% 8.3% 692 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 13.7% 420 г
Хлор, Cl 3270.3 мг 2300 мг 142.2% 81.6% 70 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2736 г
Йод, I 27.66 мкг 150 мкг 18.4% 10.6% 542 г
Кобальт, Co 121.585 мкг 10 мкг 1215.9% 698% 8 г
Литий, Li 1.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.4206 мг 2 мг 21% 12.1% 476 г
Медь, Cu 140.82 мкг 1000 мкг 14.1% 8.1% 710 г
Молибден, Mo 27.782 мкг 70 мкг 39.7% 22.8% 252 г
Никель, Ni 30 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 26.736 мкг 55 мкг 48.6% 27.9% 206 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 869.39 мкг 4000 мкг 21.7% 12.5% 460 г
Хром, Cr 33.88 мкг 50 мкг 67.8% 38.9% 148 г
Цинк, Zn 0.5215 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.726 г от 0.9 до 3.7 г 80.7% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.163 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.221 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.315 г min 16.8 г 7.8% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.5%

Энергетическая ценность Риет с копченой скумбрией составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».