| Кальмар | 650 г |
| Лук репчатый | 137 г |
| Морковь | 160 г |
| Подсолнечное масло | 73 г |
| Сметана 15% жирности | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 9.7% | 655 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.1% | 571 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.5 мкг | 900 мкг | 34.4% | 21.9% | 291 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.75 мг | 5 мг | 35% | 22.3% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 44.09 мг | 500 мг | 8.8% | 5.6% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 5% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.851 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.815 мкг | 3 мкг | 27.2% | 17.3% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.379 мг | 15 мг | 29.2% | 18.6% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 0.653 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7657 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8659 мг | 20 мг | 24.3% | 15.5% | 411 г |
| Ниацин | 1.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.38 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 43.13 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2319 г |
| Кремний, Si | 4.368 мг | 30 мг | 14.6% | 9.3% | 687 г |
| Магний, Mg | 62.13 мг | 400 мг | 15.5% | 9.9% | 644 г |
| Натрий, Na | 73.53 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.6% | 1768 г |
| Сера, S | 106.2 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.7% | 942 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 13.7% | 463 г |
| Хлор, Cl | 22.06 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 3.2% | 1982 г |
| Йод, I | 179.48 мкг | 150 мкг | 119.7% | 76.1% | 84 г |
| Кобальт, Co | 57.129 мкг | 10 мкг | 571.3% | 363.4% | 18 г |
| Литий, Li | 0.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 5.5% | 1147 г |
| Медь, Cu | 914.02 мкг | 1000 мкг | 91.4% | 58.1% | 109 г |
| Молибден, Mo | 15.95 мкг | 70 мкг | 22.8% | 14.5% | 439 г |
| Никель, Ni | 7.806 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.76 мкг | 55 мкг | 48.7% | 31% | 206 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12251 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 1.2822 мг | 12 мг | 10.7% | 6.8% | 936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.948 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.461 г | от 0.9 до 3.7 г | 51.2% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 87% | 55.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.125 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.4% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.978 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.319 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметанном соусе составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».