| Тесто(манты,пельмени.вареники) | 646 г |
| Фарш для мант | 681 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.9% | 938 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.4% | 1244 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 6.8% | 808 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8491 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 40.67 мг | 500 мг | 8.1% | 4.5% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 5.4% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.571 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 9.4% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 2.5% | 2163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 3.4% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 2.204 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2269 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9283 мг | 20 мг | 14.6% | 8% | 683 г |
| Ниацин | 1.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.29 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.6% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5294 г |
| Кремний, Si | 1.357 мг | 30 мг | 4.5% | 2.5% | 2211 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 2.1% | 2572 г |
| Натрий, Na | 208.18 мг | 1300 мг | 16% | 8.8% | 624 г |
| Сера, S | 89.88 мг | 1000 мг | 9% | 5% | 1113 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 6.2% | 894 г |
| Хлор, Cl | 324.33 мг | 2300 мг | 14.1% | 7.8% | 709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 3.9% | 1413 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 3.796 мкг | 10 мкг | 38% | 20.9% | 263 г |
| Литий, Li | 9.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2626 мг | 2 мг | 13.1% | 7.2% | 762 г |
| Медь, Cu | 108.38 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6% | 923 г |
| Молибден, Mo | 8.161 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.4% | 858 г |
| Никель, Ni | 3.488 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.318 мкг | 55 мкг | 6% | 3.3% | 1658 г |
| Титан, Ti | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11268 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 4.4% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 1.0855 мг | 12 мг | 9% | 5% | 1105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | min 16.8 г | 2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».