| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Вода | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 124 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 178 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 13 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.1 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 6.8% | 517 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 8.9% | 397 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 3.9% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 27.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4909 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140 мкг | 900 мкг | 15.6% | 5.5% | 643 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 1.7% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 84.02 мг | 500 мг | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 6.1% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 7% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.45 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.8% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.41 мг | 90 мг | 11.6% | 4.1% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.6% | 2212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.702 мг | 15 мг | 11.3% | 4% | 881 г |
| Витамин Н, биотин | 3.307 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.3% | 1512 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3856 мг | 20 мг | 21.9% | 7.7% | 456 г |
| Ниацин | 4.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.65 мг | 2500 мг | 8.6% | 3% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3028 г |
| Кремний, Si | 4.013 мг | 30 мг | 13.4% | 4.7% | 748 г |
| Магний, Mg | 44.05 мг | 400 мг | 11% | 3.9% | 908 г |
| Натрий, Na | 945.95 мг | 1300 мг | 72.8% | 25.6% | 137 г |
| Сера, S | 147.41 мг | 1000 мг | 14.7% | 5.2% | 678 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 5.8% | 610 г |
| Хлор, Cl | 1453.62 мг | 2300 мг | 63.2% | 22.2% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 3% | 1181 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 6.696 мкг | 10 мкг | 67% | 23.6% | 149 г |
| Литий, Li | 8.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 4.4% | 794 г |
| Медь, Cu | 104.51 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3.7% | 957 г |
| Молибден, Mo | 12.383 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.2% | 565 г |
| Никель, Ni | 1.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.584 мкг | 55 мкг | 22.9% | 8.1% | 437 г |
| Титан, Ti | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.01 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 5128 г |
| Хром, Cr | 12.03 мкг | 50 мкг | 24.1% | 8.5% | 416 г |
| Цинк, Zn | 1.0906 мг | 12 мг | 9.1% | 3.2% | 1100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.584 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.456 г | от 4.7 до 16.8 г | 31% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.25 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.424 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.12 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.22 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.273 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.989 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.341 г | min 16.8 г | 25.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Эмпанадос составляет 284,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».