Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яичный белок куриный (Запекание) 140 г
Яичный желток куриный (Запекание) 30 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14.7% 752 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9% 1217 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2838 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 14.8% 748 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.482 мг 1.8 мг 26.8% 29.5% 373 г
Витамин В4, холин 134.61 мг 500 мг 26.9% 29.7% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 18.2% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.088 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9785 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 15.4% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 11.1% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5792 г
Витамин Н, биотин 12.988 мкг 50 мкг 26% 28.7% 385 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5183 мг 20 мг 12.6% 13.9% 794 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.26 мг 2500 мг 6.5% 7.2% 1550 г
Кальций, Ca 61.22 мг 1000 мг 6.1% 6.7% 1633 г
Магний, Mg 12.17 мг 400 мг 3% 3.3% 3287 г
Натрий, Na 146.2 мг 1300 мг 11.2% 12.3% 889 г
Сера, S 150.33 мг 1000 мг 15% 16.5% 665 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 16.6% 663 г
Хлор, Cl 166.15 мг 2300 мг 7.2% 7.9% 1384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 6.6% 1679 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 6.9% 1599 г
Кобальт, Co 4.133 мкг 10 мкг 41.3% 45.5% 242 г
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12270 г
Медь, Cu 57.42 мкг 1000 мкг 5.7% 6.3% 1742 г
Молибден, Mo 5.864 мкг 70 мкг 8.4% 9.3% 1194 г
Олово, Sn 4.02 мкг ~
Селен, Se 20.297 мкг 55 мкг 36.9% 40.7% 271 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Фтор, F 6.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64725 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 7.9% 1397 г
Цинк, Zn 0.7121 мг 12 мг 5.9% 6.5% 1685 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.281 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.54 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.569 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 10.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.6%

Энергетическая ценность Омлет составляет 90,7 кКал.

  • Порция = 213 гр (193.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».