Мой здоровый рацион

Рецепт Вешенки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вешенки

Соус Томатный с Базиликом [Barilla] 200 г
Вешенки 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.2% 3304 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.2% 4000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.4% 3776 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 24.7% 833 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8% 2589 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 90000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 14.2% 1452 г
Витамин В4, холин 24.65 мг 500 мг 4.9% 10.1% 2028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 27% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 5.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 31.94 мкг 400 мкг 8% 16.5% 1252 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 47619 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Н, биотин 3.563 мкг 50 мкг 7.1% 14.6% 1403 г
Витамин РР, НЭ 2.9105 мг 20 мг 14.6% 30.1% 687 г
Бетаин 6.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.74 мг 2500 мг 5.7% 11.8% 1751 г
Магний, Mg 7.04 мг 400 мг 1.8% 3.7% 5682 г
Натрий, Na 178.35 мг 1300 мг 13.7% 28.2% 729 г
Сера, S 16.75 мг 1000 мг 1.7% 3.5% 5970 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 11.3% 1835 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 4.1% 5099 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 4.5% 4598 г
Медь, Cu 53.65 мкг 1000 мкг 5.4% 11.1% 1864 г
Селен, Se 0.699 мкг 55 мкг 1.3% 2.7% 7868 г
Цинк, Zn 0.3462 мг 12 мг 2.9% 6% 3466 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.18 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Вешенки составляет 48,5 кКал.

  • Порция = 203 гр (98.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».