| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 650 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 180 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 160 г |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 25 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 21 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Картофель (Варка без слива) | 452 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.2% | 3167 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 14.6% | 903 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.1% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 12.6% | 1045 г |
| бета Каротин | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 13.7% | 962 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 2.87 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 17422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 3.4% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.498 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 16013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 4.5% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 5.9% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 13.8% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8181 мг | 20 мг | 4.1% | 5.4% | 2445 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.99 мг | 2500 мг | 5.3% | 7% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8842 г |
| Кремний, Si | 4.376 мг | 30 мг | 14.6% | 19.2% | 686 г |
| Магний, Mg | 8.68 мг | 400 мг | 2.2% | 2.9% | 4608 г |
| Натрий, Na | 10.57 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12299 г |
| Сера, S | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3779 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 5.4% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 15.76 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.318 мг | 18 мг | 1.8% | 2.4% | 5660 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.427 мкг | 10 мкг | 14.3% | 18.8% | 701 г |
| Литий, Li | 4.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0336 мг | 2 мг | 1.7% | 2.2% | 5952 г |
| Медь, Cu | 47.66 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6.3% | 2098 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.1% | 3266 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.126 мкг | 55 мкг | 7.5% | 9.9% | 1333 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.26 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7959 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.3425 мг | 12 мг | 2.9% | 3.8% | 3504 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.5% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.868 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.506 г | min 16.8 г | 14.9% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 2024-07-28 составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».