Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Нептун. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Нептун

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 110 г
Кукуруза, консервы 130 г
Морская капуста маринованная 190 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С0
Майонез «Провансаль», 67% жирности 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Нептун".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.1% 950 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.6% 667 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.5% 571 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 4.8% 1607 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.2% 1488 г
Витамин В4, холин 59.62 мг 500 мг 11.9% 9.2% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 6% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 10.032 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3987 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 5.6% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 3.5% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.569 мг 15 мг 10.5% 8.1% 956 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.243 мкг 50 мкг 8.5% 6.5% 1178 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8235 мг 20 мг 4.1% 3.2% 2429 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.99 мг 2500 мг 3.2% 2.5% 3165 г
Кальций, Ca 25.04 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3994 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2805 г
Натрий, Na 242.89 мг 1300 мг 18.7% 14.4% 535 г
Сера, S 55.89 мг 1000 мг 5.6% 4.3% 1789 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 10.2% 755 г
Хлор, Cl 32.77 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7019 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 3.1% 2476 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 16.2% 476 г
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 1% 7491 г
Медь, Cu 29.85 мкг 1000 мкг 3% 2.3% 3350 г
Молибден, Mo 1.261 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5551 г
Селен, Se 11.023 мкг 55 мкг 20% 15.4% 499 г
Фтор, F 15.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25625 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Цинк, Zn 0.384 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.182 г от 4.7 до 16.8 г 46.4% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.055 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.664 г min 16.8 г 9.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.362 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.838 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Нептун составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».