| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 600 г |
| Куриная Грудка [Благояр] | 200 г |
| Жир куриный | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 10 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 10 г |
| Кумин (Зира) [Kamis] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.3 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 5.8% | 521 г |
| Жиры | 29.7 г | 56 г | 53% | 16% | 189 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4346 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 3.8% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.2% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 58.46 мг | 500 мг | 11.7% | 3.5% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 2.2% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 4.8% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.143 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 34996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 4.2% | 719 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 3.5% | 875 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.229 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 1.5% | 1946 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.6663 мг | 20 мг | 18.3% | 5.5% | 546 г |
| Бетаин | 3.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.6 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.7% | 1791 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6418 г |
| Магний, Mg | 9.56 мг | 400 мг | 2.4% | 0.7% | 4184 г |
| Натрий, Na | 776.19 мг | 1300 мг | 59.7% | 18.1% | 167 г |
| Сера, S | 106.23 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.2% | 941 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 3.5% | 857 г |
| Хлор, Cl | 1136.95 мг | 2300 мг | 49.4% | 15% | 202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3497 г |
| Марганец, Mn | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19048 г |
| Медь, Cu | 23.45 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4264 г |
| Молибден, Mo | 2.095 мкг | 70 мкг | 3% | 0.9% | 3341 г |
| Селен, Se | 17.297 мкг | 55 мкг | 31.4% | 9.5% | 318 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.1029 мг | 12 мг | 9.2% | 2.8% | 1088 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.257 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.6% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.871 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.579 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.889 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.331 г | min 16.8 г | 73.4% | 22.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.054 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для самсы св+кур составляет 330,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».