| Свинина, вырезка | 68 г |
| Куриная грудка (филе) | 168 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Морковь | 38 г |
| Кабачок | 270 г |
| Чеснок | 11 г |
| Перец сладкий красный | 75 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Петрушка свежая | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 13.5% | 962 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.4% | 1750 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.7 мкг | 900 мкг | 19.9% | 25.7% | 504 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 25.6% | 506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 15.4% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 31.12 мг | 500 мг | 6.2% | 8% | 1607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 13.1% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 22.6% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.105 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.5% | 2836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6.3% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.97 мг | 90 мг | 40% | 51.7% | 250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 3.5% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 54.6% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.535 мг | 20 мг | 12.7% | 16.4% | 789 г |
| Ниацин | 3.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.29 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.5% | 960 г |
| Кальций, Ca | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4248 г |
| Кремний, Si | 15.143 мг | 30 мг | 50.5% | 65.3% | 198 г |
| Магний, Mg | 33.07 мг | 400 мг | 8.3% | 10.7% | 1210 г |
| Натрий, Na | 130.02 мг | 1300 мг | 10% | 12.9% | 1000 г |
| Сера, S | 80.92 мг | 1000 мг | 8.1% | 10.5% | 1236 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 12.9% | 999 г |
| Хлор, Cl | 34.1 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 6.3% | 2043 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 4.248 мкг | 10 мкг | 42.5% | 55% | 235 г |
| Литий, Li | 9.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 8.5% | 1508 г |
| Медь, Cu | 72.27 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.3% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 6.594 мкг | 70 мкг | 9.4% | 12.2% | 1062 г |
| Никель, Ni | 3.129 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.434 мкг | 55 мкг | 9.9% | 12.8% | 1012 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.05 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7992 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 22.8% | 568 г |
| Цинк, Zn | 0.7774 мг | 12 мг | 6.5% | 8.4% | 1544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.443 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков с фаршем составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».