| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.8% | 1134 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3% | 1400 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 8.4% | 508 г |
| Углеводы (общие) | 45.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.7% | 909 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5189 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 32.05 мг | 500 мг | 6.4% | 2.7% | 1560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.6% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.699 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.8% | 2395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.319 мг | 15 мг | 15.5% | 6.6% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 1.232 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4058 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8486 мг | 20 мг | 9.2% | 3.9% | 1082 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.18 мг | 2500 мг | 3% | 1.3% | 3325 г |
| Кальций, Ca | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7886 г |
| Кремний, Si | 2.465 мг | 30 мг | 8.2% | 3.5% | 1217 г |
| Магний, Mg | 10.21 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3918 г |
| Натрий, Na | 2.17 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 59908 г |
| Сера, S | 43.49 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2299 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 2.8% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 12.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 647 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 1.7% | 2432 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.986 мкг | 10 мкг | 9.9% | 4.2% | 1014 г |
| Марганец, Mn | 0.3518 мг | 2 мг | 17.6% | 7.5% | 569 г |
| Медь, Cu | 61.83 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.6% | 1617 г |
| Молибден, Mo | 8.266 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5% | 847 г |
| Никель, Ni | 1.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.697 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.9% | 1488 г |
| Титан, Ti | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8202 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.4313 мг | 12 мг | 3.6% | 1.5% | 2782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.4% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.481 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.895 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш домашний составляет 234,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».