| Зира, семена | 1 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Печень телячья, сырая | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 17.2% | 567 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7920.4 мкг | 900 мкг | 880% | 861.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.64 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.507 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.681 мг | 5 мг | 33.6% | 32.9% | 297 г |
| бета Криптоксантин | 7.394 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 8.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.61 мг | 1.8 мг | 89.4% | 87.6% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 203.65 мг | 500 мг | 40.7% | 39.9% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.993 мг | 5 мг | 79.9% | 78.3% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 31.5% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.018 мкг | 400 мкг | 20.8% | 20.4% | 482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.067 мкг | 3 мкг | 1302.2% | 1275.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 5.9% | 1676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4854 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1592 мг | 20 мг | 35.8% | 35.1% | 279 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.02 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.3% | 871 г |
| Кальций, Ca | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7593 г |
| Кремний, Si | 4.517 мг | 30 мг | 15.1% | 14.8% | 664 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 4.9% | 1988 г |
| Натрий, Na | 56.66 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.3% | 2294 г |
| Сера, S | 134.51 мг | 1000 мг | 13.5% | 13.2% | 743 г |
| Фосфор, P | 265.2 мг | 800 мг | 33.2% | 32.5% | 302 г |
| Хлор, Cl | 20.13 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.597 мг | 18 мг | 25.5% | 25% | 392 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.514 мкг | 10 мкг | 15.1% | 14.8% | 661 г |
| Литий, Li | 6.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2415 мг | 2 мг | 12.1% | 11.9% | 828 г |
| Медь, Cu | 7785.52 мкг | 1000 мкг | 778.6% | 762.6% | 13 г |
| Молибден, Mo | 4.073 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.7% | 1719 г |
| Никель, Ni | 3.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.963 мкг | 55 мкг | 27.2% | 26.6% | 368 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.8% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 7.9725 мг | 12 мг | 66.4% | 65% | 151 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.252 г | ~ | |||
| Лизин | 1.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.894 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.573 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.102 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.14 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет печеночный (копия) составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».