Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное

баклажыны, перец, лук, чеснок, помидоры тушеные 480 г
Картофель, тушенный с грибами по 1-226 500 г
Томатный Соус Basilico [Like A Chef] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.4% 4000 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.4% 848 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4% 2433 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.1% 952 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 6.8% 1426 г
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 7.3% 1319 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин В4, холин 1.07 мг 500 мг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 1% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.207 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5550 г
Витамин C, аскорбиновая 18.03 мг 90 мг 20% 19.3% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.645 мг 15 мг 17.6% 17% 567 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26882 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0314 мг 20 мг 10.2% 9.8% 985 г
Ниацин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.89 мг 2500 мг 13.2% 12.7% 756 г
Кальций, Ca 18.32 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5459 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 3.8% 2540 г
Натрий, Na 150.7 мг 1300 мг 11.6% 11.2% 863 г
Сера, S 7.7 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12987 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 6.5% 1487 г
Хлор, Cl 19.09 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12048 г
Микроэлементы
Бор, B 45.3 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 6.8% 1416 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16304 г
Кобальт, Co 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 12.2% 786 г
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2401 г
Медь, Cu 49.09 мкг 1000 мкг 4.9% 4.7% 2037 г
Молибден, Mo 3.121 мкг 70 мкг 4.5% 4.3% 2243 г
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27363 г
Фтор, F 12.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32547 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Цинк, Zn 0.1374 мг 12 мг 1.1% 1.1% 8734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.906 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».