Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Утренний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Утренний

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Петрушка свежая 5 г
Базилик, свежий 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Утренний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.2% 1810 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.2% 1077 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.7% 7821 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.5% 1538 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.9% 2712 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.5 мкг 900 мкг 29.1% 38.2% 344 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 1.636 мкг ~
бета Каротин 1.489 мг 5 мг 29.8% 39.1% 336 г
бета Криптоксантин 14.409 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 681.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 10.8% 1224 г
Витамин В4, холин 64.2 мг 500 мг 12.8% 16.8% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 12.9% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 21.471 мкг 400 мкг 5.4% 7.1% 1863 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 5.2% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 27.7 мг 90 мг 30.8% 40.4% 325 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 6.7% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.874 мг 15 мг 12.5% 16.4% 800 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 5.233 мкг 50 мкг 10.5% 13.8% 955 г
Витамин К, филлохинон 90.8 мкг 120 мкг 75.7% 99.3% 132 г
Витамин РР, НЭ 1.1762 мг 20 мг 5.9% 7.7% 1700 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.42 мг 2500 мг 10.7% 14% 931 г
Кальций, Ca 74.46 мг 1000 мг 7.4% 9.7% 1343 г
Кремний, Si 3.08 мг 30 мг 10.3% 13.5% 974 г
Магний, Mg 29.47 мг 400 мг 7.4% 9.7% 1357 г
Натрий, Na 479.83 мг 1300 мг 36.9% 48.4% 271 г
Сера, S 56.72 мг 1000 мг 5.7% 7.5% 1763 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 12.6% 1039 г
Хлор, Cl 747.47 мг 2300 мг 32.5% 42.7% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 12.1% 1084 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 5.1% 2582 г
Кобальт, Co 5.626 мкг 10 мкг 56.3% 73.9% 178 г
Литий, Li 13.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.3684 мг 2 мг 18.4% 24.1% 543 г
Медь, Cu 144.4 мкг 1000 мкг 14.4% 18.9% 693 г
Молибден, Mo 6.078 мкг 70 мкг 8.7% 11.4% 1152 г
Никель, Ni 6.67 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 7.843 мкг 55 мкг 14.3% 18.8% 701 г
Стронций, Sr 9.34 мкг ~
Фтор, F 26.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15163 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 14.6% 898 г
Цинк, Zn 0.5829 мг 12 мг 4.9% 6.4% 2059 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.72 г от 4.7 до 16.8 г 36.6% 48%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.227 мг ~
Стигмастерол 0.136 мг ~
бета Ситостерол 4.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.969 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.845 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат Утренний составляет 76,2 кКал.

  • Порция = 440 гр (335.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».