| Печень куриная | 190 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Яблоко | 117 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Мед пчелиный | 66 г |
| Соєвий соус унагі густий | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8% | 673 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.1% | 1057 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 5.7% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5985.8 мкг | 900 мкг | 665.1% | 358.4% | 15 г |
| Ретинол | 5.984 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 10.1% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.066 мг | 1.8 мг | 59.2% | 31.9% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 101.79 мг | 500 мг | 20.4% | 11% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.193 мг | 5 мг | 63.9% | 34.4% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 14.3% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.539 мкг | 400 мкг | 31.6% | 17% | 316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.268 мкг | 3 мкг | 275.6% | 148.5% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 11.2% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.451 мг | 15 мг | 9.7% | 5.2% | 1034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1289 мг | 20 мг | 35.6% | 19.2% | 281 г |
| Ниацин | 5.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.6 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.3% | 860 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Кремний, Si | 2.202 мг | 30 мг | 7.3% | 3.9% | 1362 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 2011 г |
| Натрий, Na | 55.86 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.3% | 2327 г |
| Сера, S | 124.79 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.7% | 801 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 10.8% | 499 г |
| Хлор, Cl | 11.85 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.817 мг | 18 мг | 54.5% | 29.4% | 183 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 9.333 мкг | 10 мкг | 93.3% | 50.3% | 107 г |
| Литий, Li | 0.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2665 мг | 2 мг | 13.3% | 7.2% | 750 г |
| Медь, Cu | 264.92 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 14.3% | 377 г |
| Молибден, Mo | 31.259 мкг | 70 мкг | 44.7% | 24.1% | 224 г |
| Никель, Ni | 6.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.7 мкг | 55 мкг | 50.4% | 27.2% | 199 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13555 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 6.9% | 784 г |
| Цинк, Zn | 3.6237 мг | 12 мг | 30.2% | 16.3% | 331 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лизин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.8% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.996 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | min 16.8 г | 8% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Печінка тушкована з яблуками составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».