| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яблоко | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.3% | 1900 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.5% | 2240 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 6.7% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.7% | 2123 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 52.79 мг | 500 мг | 10.6% | 10.5% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 6.5% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.487 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 5.5% | 1829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 3% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 3.987 мкг | 50 мкг | 8% | 7.9% | 1254 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2684 мг | 20 мг | 6.3% | 6.3% | 1577 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.58 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.1% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 48.76 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.9% | 2051 г |
| Кремний, Si | 1.474 мг | 30 мг | 4.9% | 4.9% | 2035 г |
| Магний, Mg | 11.63 мг | 400 мг | 2.9% | 2.9% | 3439 г |
| Натрий, Na | 43.5 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.3% | 2989 г |
| Сера, S | 42.37 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.2% | 2360 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 8.1% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 53.05 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 8.5% | 1158 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.1% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 2.263 мкг | 10 мкг | 22.6% | 22.4% | 442 г |
| Литий, Li | 0.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 5.1% | 1947 г |
| Медь, Cu | 78.82 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.8% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 6.592 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9.3% | 1062 г |
| Никель, Ni | 8.342 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.497 мкг | 55 мкг | 10% | 9.9% | 1001 г |
| Стронций, Sr | 6.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20855 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.4% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.4145 мг | 12 мг | 3.5% | 3.5% | 2895 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.863 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка на сковороде составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».