| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С0 |
| Ржаные отруби | 68 г |
| Семена льна | 30 г |
| Пищевая сода | 2.5 г |
| Мацони | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 8.9% | 691 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.4% | 538 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 13.4 г | 20 г | 67% | 41.1% | 149 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.8 мкг | 900 мкг | 12.6% | 7.7% | 791 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.744 мг | 5 мг | 54.9% | 33.7% | 182 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 71.801 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 9.1% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 10.3% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 110.55 мг | 500 мг | 22.1% | 13.6% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 8.3% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.037 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.5% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 5.5% | 1120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2423 г |
| гамма Токоферол | 2.2 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.282 мкг | 50 мкг | 24.6% | 15.1% | 407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3815 мг | 20 мг | 11.9% | 7.3% | 840 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.43 мг | 2500 мг | 19.2% | 11.8% | 521 г |
| Кальций, Ca | 130.46 мг | 1000 мг | 13% | 8% | 767 г |
| Магний, Mg | 161.02 мг | 400 мг | 40.3% | 24.7% | 248 г |
| Натрий, Na | 339.34 мг | 1300 мг | 26.1% | 16% | 383 г |
| Сера, S | 94.73 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.8% | 1056 г |
| Фосфор, P | 241 мг | 800 мг | 30.1% | 18.5% | 332 г |
| Хлор, Cl | 68.82 мг | 2300 мг | 3% | 1.8% | 3342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.26 мг | 18 мг | 23.7% | 14.5% | 423 г |
| Йод, I | 22.54 мкг | 150 мкг | 15% | 9.2% | 665 г |
| Кобальт, Co | 5.412 мкг | 10 мкг | 54.1% | 33.2% | 185 г |
| Марганец, Mn | 2.0225 мг | 2 мг | 101.1% | 62.1% | 99 г |
| Медь, Cu | 374.16 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 23% | 267 г |
| Молибден, Mo | 2.647 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.3% | 2645 г |
| Селен, Se | 27.734 мкг | 55 мкг | 50.4% | 30.9% | 198 г |
| Фтор, F | 24.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16488 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.1% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 2.09 мг | 12 мг | 17.4% | 10.7% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.825 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.181 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.305 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.8% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.35 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 4.963 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.213 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.579 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.672 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.14 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой (с мацони) составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».