| Лосось атлантический (семга) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Редис | 60 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Руккола | 5 г |
| Соус "Голландский" | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 6.1% | 704 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 15.6% | 277 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3486 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259 мкг | 900 мкг | 28.8% | 12.4% | 347 г |
| Ретинол | 0.242 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.8% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 161.02 мг | 500 мг | 32.2% | 13.9% | 311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.387 мг | 5 мг | 27.7% | 11.9% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 8.8% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.889 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.8% | 2368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.441 мкг | 3 мкг | 48% | 20.7% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.8 мг | 90 мг | 7.6% | 3.3% | 1324 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.055 мкг | 10 мкг | 40.6% | 17.5% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.248 мг | 15 мг | 8.3% | 3.6% | 1202 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.937 мкг | 50 мкг | 19.9% | 8.6% | 503 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3406 мг | 20 мг | 21.7% | 9.4% | 461 г |
| Ниацин | 2.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.46 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.6% | 931 г |
| Кальций, Ca | 48.75 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2051 г |
| Кремний, Si | 12.734 мг | 30 мг | 42.4% | 18.3% | 236 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2204 г |
| Натрий, Na | 288.41 мг | 1300 мг | 22.2% | 9.6% | 451 г |
| Сера, S | 108.9 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.7% | 918 г |
| Фосфор, P | 191.2 мг | 800 мг | 23.9% | 10.3% | 418 г |
| Хлор, Cl | 436.39 мг | 2300 мг | 19% | 8.2% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.878 мг | 18 мг | 10.4% | 4.5% | 958 г |
| Йод, I | 26.35 мкг | 150 мкг | 17.6% | 7.6% | 569 г |
| Кобальт, Co | 12.394 мкг | 10 мкг | 123.9% | 53.4% | 81 г |
| Литий, Li | 5.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1513 мг | 2 мг | 7.6% | 3.3% | 1322 г |
| Медь, Cu | 167.74 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 7.2% | 596 г |
| Молибден, Mo | 7.794 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4.8% | 898 г |
| Никель, Ni | 5.394 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.737 мкг | 55 мкг | 43.2% | 18.6% | 232 г |
| Фтор, F | 168.13 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 1.8% | 2379 г |
| Хром, Cr | 24.43 мкг | 50 мкг | 48.9% | 21.1% | 205 г |
| Цинк, Zn | 0.8862 мг | 12 мг | 7.4% | 3.2% | 1354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.13 г | от 4.7 до 16.8 г | 24% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.847 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.119 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.185 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.142 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.347 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.263 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.472 г | min 16.8 г | 38.5% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.625 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Бабочка из семги под голландским соусом с салатом из редиса составляет 232 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».