| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 20.4% | 475 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.6% | 1474 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.5% | 3830 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 10.8% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 76.48 мг | 500 мг | 15.3% | 14.8% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 11.3% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 16.8% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.238 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.311 мкг | 3 мкг | 77% | 74.5% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 4.607 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8.9% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8279 мг | 20 мг | 19.1% | 18.5% | 522 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.28 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.7% | 824 г |
| Кальций, Ca | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5851 г |
| Кремний, Si | 0.755 мг | 30 мг | 2.5% | 2.4% | 3974 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 5.3% | 1806 г |
| Натрий, Na | 204.1 мг | 1300 мг | 15.7% | 15.2% | 637 г |
| Сера, S | 200.02 мг | 1000 мг | 20% | 19.3% | 500 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 21.9% | 442 г |
| Хлор, Cl | 287.68 мг | 2300 мг | 12.5% | 12.1% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 9.2% | 1048 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.9% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 67.7% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 3.1% | 3091 г |
| Медь, Cu | 158.73 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 15.4% | 630 г |
| Молибден, Mo | 9.713 мкг | 70 мкг | 13.9% | 13.4% | 721 г |
| Никель, Ni | 6.943 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.856 мкг | 55 мкг | 5.2% | 5% | 1926 г |
| Фтор, F | 57.22 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 6991 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 13.2% | 730 г |
| Цинк, Zn | 2.6764 мг | 12 мг | 22.3% | 21.6% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.164 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.278 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Моя котлета говяжья составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».