Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из кролика

Мясо кролика (Тушение) 563 г
Картофель (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Масло Топленое [ВкусВилл] 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Бульон куриный [Первые блюда] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 11.7% 598 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.8% 644 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3055 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.4% 1593 г
Витамин В4, холин 64.57 мг 500 мг 12.9% 9% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 9.4% 741 г
Витамин В9, фолаты 3.514 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11383 г
Витамин В12, кобаламин 2.366 мкг 3 мкг 78.9% 55.1% 127 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.4% 5102 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.5751 мг 20 мг 32.9% 23% 304 г
Ниацин 3.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.75 мг 2500 мг 12.2% 8.5% 823 г
Кальций, Ca 20.03 мг 1000 мг 2% 1.4% 4993 г
Кремний, Si 9.499 мг 30 мг 31.7% 22.1% 316 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2221 г
Натрий, Na 232.31 мг 1300 мг 17.9% 12.5% 560 г
Сера, S 133.02 мг 1000 мг 13.3% 9.3% 752 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 10.5% 661 г
Хлор, Cl 364.18 мг 2300 мг 15.8% 11% 632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.4 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 27.88 мкг ~
Железо, Fe 2.035 мг 18 мг 11.3% 7.9% 885 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Кобальт, Co 10.132 мкг 10 мкг 101.3% 70.7% 99 г
Литий, Li 14.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Медь, Cu 103.73 мкг 1000 мкг 10.4% 7.3% 964 г
Молибден, Mo 4.571 мкг 70 мкг 6.5% 4.5% 1531 г
Никель, Ni 1.022 мкг ~
Рубидий, Rb 107.2 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 94828 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 47.1 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8493 г
Хром, Cr 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 9.3% 752 г
Цинк, Zn 1.4013 мг 12 мг 11.7% 8.2% 856 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.886 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.317 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.894 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 2.075 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.212 г от 0.9 до 3.7 г 23.6% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.486 г от 4.7 до 16.8 г 31.6% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.656 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.455 г min 16.8 г 14.6% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.452 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.68 г от 11.2 до 20.6 г 15% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.228 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Суп из кролика составляет 143,2 кКал.

  • Порция = 321 гр (459.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».