| Цветная капуста (Варка со сливом) | 709 г |
| Масло сливочное традиционное 82,5 % | 51 г |
| Сливки 10% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.8% | 3304 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 14.8% | 629 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.4% | 2729 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 39.95 мг | 500 мг | 8% | 7.4% | 1252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 13.7% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.196 мкг | 400 мкг | 3% | 2.8% | 3280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.74 мг | 90 мг | 39.7% | 36.9% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.943 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5302 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 11% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.766 мг | 20 мг | 3.8% | 3.5% | 2611 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.92 мг | 2500 мг | 3.9% | 3.6% | 2579 г |
| Кальций, Ca | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
| Кремний, Si | 7.777 мг | 30 мг | 25.9% | 24% | 386 г |
| Магний, Mg | 12.19 мг | 400 мг | 3% | 2.8% | 3281 г |
| Натрий, Na | 2.85 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 45614 г |
| Сера, S | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8285 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 4.3% | 2186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 5.6% | 1657 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3623 г |
| Медь, Cu | 35.18 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.2% | 2843 г |
| Молибден, Mo | 2.828 мкг | 70 мкг | 4% | 3.7% | 2475 г |
| Никель, Ni | 3.129 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11247 г |
| Фтор, F | 0.35 мкг | 4000 мкг | 1142857 г | ||
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.2345 мг | 12 мг | 2% | 1.9% | 5117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.088 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».