Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриной грудки

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 500 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 15% жирности 50 г
Томаты Свежие [Выборжец] 100 г
Сыр Голландский 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 17% 444 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.8% 862 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3220 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 3.2% 2356 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В4, холин 31.75 мг 500 мг 6.4% 4.8% 1575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.463 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27341 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16484 г
Витамин Н, биотин 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 4% 1873 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4756 мг 20 мг 2.4% 1.8% 4205 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.15 мг 2500 мг 1% 0.8% 10352 г
Кальций, Ca 12.07 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8285 г
Магний, Mg 2.01 мг 400 мг 0.5% 0.4% 19900 г
Натрий, Na 18.78 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 6922 г
Сера, S 23.05 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4338 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 2.6% 2952 г
Хлор, Cl 23.66 мг 2300 мг 1% 0.8% 9721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 1.4% 5678 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5017 г
Кобальт, Co 1.238 мкг 10 мкг 12.4% 9.4% 808 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.2% 54054 г
Медь, Cu 11.46 мкг 1000 мкг 1.1% 0.8% 8726 г
Молибден, Mo 1.037 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6750 г
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Селен, Se 3.768 мкг 55 мкг 6.9% 5.2% 1460 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 7.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51680 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 0.1537 мг 12 мг 1.3% 1% 7807 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.252 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.915 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриной грудки составляет 132,1 кКал.

  • Порция = 273 гр (360.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».