| Лук репчатый (Пассерование) | 71 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Морковь (Пассерование) | 109 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.2% | 4471 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 15.4% | 346 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.1% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.7% | 690 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1179.5 мкг | 900 мкг | 131.1% | 70% | 76 г |
| бета Каротин | 7.07 мг | 5 мг | 141.4% | 75.5% | 71 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 0.9% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 6.5% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.013 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.54 мг | 90 мг | 41.7% | 22.3% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.546 мг | 15 мг | 50.3% | 26.9% | 199 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9363 мг | 20 мг | 4.7% | 2.5% | 2136 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.91 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.9% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 28.84 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3467 г |
| Кремний, Si | 22.888 мг | 30 мг | 76.3% | 40.8% | 131 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Натрий, Na | 13.18 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 9863 г |
| Сера, S | 30.12 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3320 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 3.8% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 48.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 2.6% | 2045 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 3.93 мкг | 10 мкг | 39.3% | 21% | 254 г |
| Литий, Li | 32.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2455 мг | 2 мг | 12.3% | 6.6% | 815 г |
| Медь, Cu | 109.61 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.9% | 912 г |
| Молибден, Mo | 12.64 мкг | 70 мкг | 18.1% | 9.7% | 554 г |
| Никель, Ni | 6.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.55 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9185 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.7% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.6817 мг | 12 мг | 5.7% | 3% | 1760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.682 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 32.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.856 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.823 г | min 16.8 г | 22.8% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.807 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 93.2% | 49.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.605 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 27_07_24) составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».