| Фарш из говядины "Черкашин и партнёры" | 600 г |
| Семена чиа, сушеные | 7.5 г |
| Соль правильная "Валетек" | 7.5 г |
| Чеснок | 7 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 37.5 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Пассеровка овощная на сливочном и горчичном масле | 80 г |
| Ру | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 9.1% | 667 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12.9% | 471 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.4 мкг | 900 мкг | 19.4% | 11.7% | 516 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 10.5% | 574 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 48.39 мг | 500 мг | 9.7% | 5.9% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 5.5% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8.4% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.743 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.491 мкг | 3 мкг | 49.7% | 30% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7634 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6933 мг | 20 мг | 18.5% | 11.2% | 542 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.94 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.2% | 658 г |
| Кальций, Ca | 25.63 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3902 г |
| Кремний, Si | 2.381 мг | 30 мг | 7.9% | 4.8% | 1260 г |
| Магний, Mg | 26.34 мг | 400 мг | 6.6% | 4% | 1519 г |
| Натрий, Na | 273.75 мг | 1300 мг | 21.1% | 12.7% | 475 г |
| Сера, S | 145.25 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.8% | 688 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 11.1% | 545 г |
| Хлор, Cl | 357.51 мг | 2300 мг | 15.5% | 9.4% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.781 мг | 18 мг | 9.9% | 6% | 1011 г |
| Йод, I | 34.14 мкг | 150 мкг | 22.8% | 13.8% | 439 г |
| Кобальт, Co | 0.813 мкг | 10 мкг | 8.1% | 4.9% | 1230 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Медь, Cu | 81.27 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.9% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 2.049 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.8% | 3416 г |
| Никель, Ni | 1.024 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.804 мкг | 55 мкг | 21.5% | 13% | 466 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16556 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 3.4003 мг | 12 мг | 28.3% | 17.1% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лизин | 1.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.245 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.2% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.513 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.273 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.626 г | min 16.8 г | 27.5% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.741 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.361 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.36 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.36 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в соусе составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».