| Котлеты, фарш из кальмара | 440 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
Котлетки из кальмара припущенные на двух маслах на сковородке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 15.6% | 330 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.1% | 636 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.3% | 1210 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.687 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 8% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 110.7 мг | 500 мг | 22.1% | 11.4% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 8% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 6.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.551 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.8% | 1856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.564 мкг | 3 мкг | 52.1% | 26.9% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 1.7% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.9% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.806 мг | 15 мг | 18.7% | 9.6% | 535 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.946 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3% | 1697 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3478 мг | 20 мг | 46.7% | 24.1% | 214 г |
| Ниацин | 2.926 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380 мг | 2500 мг | 15.2% | 7.8% | 658 г |
| Кальций, Ca | 64.15 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.3% | 1559 г |
| Кремний, Si | 0.571 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5254 г |
| Магний, Mg | 110.33 мг | 400 мг | 27.6% | 14.2% | 363 г |
| Натрий, Na | 147.06 мг | 1300 мг | 11.3% | 5.8% | 884 г |
| Сера, S | 214.16 мг | 1000 мг | 21.4% | 11% | 467 г |
| Фосфор, P | 330.5 мг | 800 мг | 41.3% | 21.3% | 242 г |
| Хлор, Cl | 25.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.928 мг | 18 мг | 10.7% | 5.5% | 934 г |
| Йод, I | 345.64 мкг | 150 мкг | 230.4% | 118.8% | 43 г |
| Кобальт, Co | 110.361 мкг | 10 мкг | 1103.6% | 569.2% | 9 г |
| Марганец, Mn | 0.2636 мг | 2 мг | 13.2% | 6.8% | 759 г |
| Медь, Cu | 1750.69 мкг | 1000 мкг | 175.1% | 90.3% | 57 г |
| Молибден, Mo | 23.76 мкг | 70 мкг | 33.9% | 17.5% | 295 г |
| Никель, Ni | 12.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.85 мкг | 55 мкг | 101.5% | 52.3% | 98 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34572 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 2.381 мг | 12 мг | 19.8% | 10.2% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.92 г | ~ | |||
| Валин | 1.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.359 г | ~ | |||
| Лизин | 2.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.815 г | ~ | |||
| Пролин | 1.442 г | ~ | |||
| Серин | 1.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.923 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.504 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.776 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.402 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.154 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.716 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.24 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.617 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из кальмара припущенные на сковородке составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».