Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка лютая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка лютая

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 101 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Морковь (Жарка) 51 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Кабачок (Жарка) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Ого Отруби Пшеничные 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка лютая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 13.4% 639 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.2% 1037 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.8% 4867 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3080 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.7 мкг 900 мкг 28.3% 24.1% 353 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 1.206 мг 5 мг 24.1% 20.5% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.3% 1169 г
Витамин В4, холин 43.94 мг 500 мг 8.8% 7.5% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 11.2% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 10.4% 823 г
Витамин В9, фолаты 6.154 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6500 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 8.8% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 4% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4630 г
Витамин Н, биотин 3.045 мкг 50 мкг 6.1% 5.2% 1642 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.4687 мг 20 мг 17.3% 14.7% 577 г
Ниацин 3.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.35 мг 2500 мг 9.7% 8.3% 1032 г
Кальций, Ca 133.97 мг 1000 мг 13.4% 11.4% 746 г
Кремний, Si 11.275 мг 30 мг 37.6% 32% 266 г
Магний, Mg 37.74 мг 400 мг 9.4% 8% 1060 г
Натрий, Na 115.45 мг 1300 мг 8.9% 7.6% 1126 г
Сера, S 118.26 мг 1000 мг 11.8% 10.1% 846 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 16.8% 509 г
Хлор, Cl 181.35 мг 2300 мг 7.9% 6.7% 1268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 11.42 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 4.9% 1736 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Кобальт, Co 4.936 мкг 10 мкг 49.4% 42.1% 203 г
Литий, Li 2.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2265 г
Медь, Cu 79.74 мкг 1000 мкг 8% 6.8% 1254 г
Молибден, Mo 7.126 мкг 70 мкг 10.2% 8.7% 982 г
Никель, Ni 1.699 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 11.363 мкг 55 мкг 20.7% 17.6% 484 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Фтор, F 48.5 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8247 г
Хром, Cr 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 12.7% 672 г
Цинк, Zn 1.2127 мг 12 мг 10.1% 8.6% 990 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.041 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.592 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.974 г ~
Заменимые аминокислоты 1.787 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.556 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.308 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.454 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.584 г min 16.8 г 9.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка лютая составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».